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Rendimento total
g
Peso total produzido neste lote em gramas.
Exemplos: 1 Kg → 1000, 500 g → 500, 2 Kg → 2000.
Exemplos: 1 Kg → 1000, 500 g → 500, 2 Kg → 2000.
Tempo de MO
min
Tempo de mão de obra
Minutos que você passa ativamente trabalhando: preparo, mistura, montagem, lavagem.
Não inclua tempo de forno ou resfriamento — nesses períodos você não está trabalhando.
Minutos que você passa ativamente trabalhando: preparo, mistura, montagem, lavagem.
Não inclua tempo de forno ou resfriamento — nesses períodos você não está trabalhando.
Margem de lucro
%
Como a margem funciona?
A margem é calculada sobre o preço de venda, não sobre o custo.
Com 40% de margem: para cada R$ 10,00 vendido, R$ 4,00 é seu lucro.
A margem é calculada sobre o preço de venda, não sobre o custo.
Com 40% de margem: para cada R$ 10,00 vendido, R$ 4,00 é seu lucro.
Perda estimada
%
O que é a perda?
É a diferença de peso entre o início e o fim da produção — pode acontecer no manuseio, resfriamento ou em qualquer etapa do processo.
A média é 2%. Se sua receita não apresenta perda visível, deixe em 0%.
É a diferença de peso entre o início e o fim da produção — pode acontecer no manuseio, resfriamento ou em qualquer etapa do processo.
A média é 2%. Se sua receita não apresenta perda visível, deixe em 0%.
ING
Ingredientes
▾
—
Nenhum ingrediente adicionado
FOR
Formas
▾
Nenhuma forma adicionada
EMB
Logos, Tags e Embalagens
▾
Nenhum item adicionado
EQP
Equipamentos
▾
Nenhum equipamento
adicionado
×
Ingredientes cadastrados
0 itens
FOR
Formas
▾
ml
EMB
Logos, Tags e Embalagens
▾
EQP
Equipamentos
▾
CFG
Dados econômicos
Preço do kWh (R$)
Como descobrir o preço do kWh?
Abra a sua conta de luz e procure por "Valor do kWh" ou "Tarifa de energia".
Se não encontrar, divida o valor total da conta pelo consumo em kWh do mesmo mês.
A média no Brasil é entre R$ 0,70 e R$ 1,00.
Abra a sua conta de luz e procure por "Valor do kWh" ou "Tarifa de energia".
Se não encontrar, divida o valor total da conta pelo consumo em kWh do mesmo mês.
A média no Brasil é entre R$ 0,70 e R$ 1,00.
Botijão 13 kg (R$)
Preço do botijão de gás
Informe o valor que você paga pelo botijão de 13 kg na sua cidade.
O app usa esse valor para calcular o custo do gás por hora de uso nos seus equipamentos.
Informe o valor que você paga pelo botijão de 13 kg na sua cidade.
O app usa esse valor para calcular o custo do gás por hora de uso nos seus equipamentos.
Salário desejado/mês (R$)
Quanto você quer ganhar por mês?
Informe o valor que deseja receber pela sua mão de obra mensal.
O app divide esse valor pelas horas trabalhadas e inclui o custo por hora automaticamente no cálculo de cada receita.
Informe o valor que deseja receber pela sua mão de obra mensal.
O app divide esse valor pelas horas trabalhadas e inclui o custo por hora automaticamente no cálculo de cada receita.
Dias de trabalho/semana
Quantos dias você trabalha?
Junto com as horas por semana, esse valor determina seu custo de mão de obra por hora.
Exemplo: 5 dias × 6 horas = 30 horas/semana trabalhadas.
Junto com as horas por semana, esse valor determina seu custo de mão de obra por hora.
Exemplo: 5 dias × 6 horas = 30 horas/semana trabalhadas.
Horas de trabalho/semana
Total de horas semanais dedicadas à confeitaria
Inclua todo o tempo de produção: preparo, assar, decorar e embalar.
Quanto mais preciso esse número, mais justo será o valor da sua mão de obra em cada receita.
Inclua todo o tempo de produção: preparo, assar, decorar e embalar.
Quanto mais preciso esse número, mais justo será o valor da sua mão de obra em cada receita.
Negócio funciona em casa
100% dos fixos são atribuídos ao negócio
Negócio em casa
Se você trabalha em casa, custos como aluguel, internet e energia são compartilhados com a moradia.
Com esta opção ativa, apenas 30% dos custos fixos são atribuídos ao negócio, tornando o cálculo mais justo e preciso.
Se você trabalha em casa, custos como aluguel, internet e energia são compartilhados com a moradia.
Com esta opção ativa, apenas 30% dos custos fixos são atribuídos ao negócio, tornando o cálculo mais justo e preciso.
R$
Custos fixos mensais
R$ 0,00/mês
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❄
Refrigeração
R$ 0,00/mês
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Consumo mensal (kWh/mês)
Veja a etiqueta do equipamento ou pesquise o modelo. Exemplos: geladeira doméstica ≈ 30–50 kWh/mês, expositora comercial ≈ 80–150 kWh/mês.
Veja a etiqueta do equipamento ou pesquise o modelo. Exemplos: geladeira doméstica ≈ 30–50 kWh/mês, expositora comercial ≈ 80–150 kWh/mês.
Exclusiva ou
Compartilhada?
Exclusiva: usada somente para o negócio — 100% do custo entra no cálculo.
Compartilhada: também usada em casa — conta apenas 30% do custo.
Exclusiva: usada somente para o negócio — 100% do custo entra no cálculo.
Compartilhada: também usada em casa — conta apenas 30% do custo.